КМЦ Akucell AF 3275

КМЦ Akucell AF 3275
КМЦ (карбоксиметилцеллюлоза) для масложировой промышленности — это функциональная пищевая добавка, широко используемая в производстве маргаринов, спредов, майонеза, соусов, кетчупов и томатных соусов. КМЦ выполняет несколько важных функций: стабилизирует текстуру, повышает вязкость, улучшает консистенцию и поддерживает эмульгирующие свойства продуктов.
Akucell AF 3275
Область применения:

• Маргарины
• Спреды
• Майонез
• Соусы
• Кетчуп и томатные соусы

Особенности применения:
Akucell AF 3275 обеспечивает улучшение текстуры и вязкости продуктов, стабилизирует эмульсии, предотвращает расслоение и повышает стабильность готовых изделий при хранении. Благодаря этим свойствам, добавка идеально подходит для производства продуктов с однородной консистенцией и длительным сроком хранения.


Контактная информация
По вопросам приобретения, а также для получения дополнительной информации о свойствах продукции, условиях поставки и заключении договора, обращайтесь к менеджерам.